Zdrowe odżywianie

Tak jak obiecałam, dziś przybliżę dietę w refluksie.

W zmniejszeniu nasilenia objawów choroby refluksowej przełyku może pomóc zmiana stylu życia i diety.

Należy jednak zaznaczyć, że w przypadku choroby refluksowej stosowanie terapii niefarmakologicznej może przynieść pożądane efekty wówczas, gdy objawom choroby nie towarzyszy zapalenie przełyku wywołane refluksem.

W przypadku występowania zapalenia przełyku i objawów o dużym nasileniu konieczne jest stosowanie odpowiednich leków, a dieta jest czynnikiem wspomagającym farmakoterapię.

Zalecane w chorobie refluksowej zmiany w stylu życia dotyczą:

Należy podkreślić, że reakcja organizmu na określone pokarmy jest cechą indywidualną. Chorzy powinni ograniczać spożycie produktów „niewskazanych”, nie oznacza to jednak, że w ogóle nie można ich spożywać.
Możliwa jest sytuacja, w której objawy choroby pojawią się po produktach, o których nie wspomniałam. Dlatego każdy chory powinien obserwować reakcje swojego organizmu na różne produkty spożywcze i eliminować z diety te, które powodują dolegliwości lub je nasilają.

Pozdrawiam ciepło. :)

Witam serdecznie. Kolejny post jest dedykowany chorobię, z którą walczę dzielnie od roku.:)

Dziś trochę ogólnie, a jutro informację odnośnie diety w refluksie.

Refluks to zwracanie kwaśnej treści z żołądka do przełyku. Dochodzi do tego, ponieważ obniżone jest napięcie zwieracza dolnego przełyku, który w naturalnych warunkach powinien funkcjonować jak wrota, zamykające światło tego narządu po przejściu kęsa pokarmu do żołądka. Jeśli kwaśna treść z żołądka jest zarzucana do przełyku wielokrotnie, w błonie śluzowej tego ostatniego może rozwinąć się stan zapalny. Pojawia się zgaga, a niekiedy wręcz uczucie pieczenia w jamie ustnej.

U ludzi zamieszkujących kraje wysoko rozwinięte objawy refluksu pojawiają codziennie u około 5—10% osób, i raz na tydzień u około 20% populacji. Ryzyko zachorowania na refluks wzrasta razem z wiekiem, i rozwija się z podobną częstotliwością zarówno u kobiet jak i u mężczyzn.

Refluks to choroba, która najczęściej objawia się: 

Istnieją również objawy, które zmuszają do jak najszybszej wizyty u lekarza, są to między innymi: krwawienie z przełyku, znaczny spadek wagi, problemy z przełykaniem. Warto przy okazji objawów refluksów, wspomnieć o tych mniej typowych czynnikach mogących wskazywać na chorobę: suchy kaszel, ból w klatce czy chrypka. Niektóre dolegliwości towarzyszące refluksowi nasilają się po spożyciu tłustych i obfitych posiłków, podczas parcia lub pochylania się.

Jeśli odczuwasz któreś z powyższych objawów, skonsultuj się z lekarzem. Może on zalecić ci badanie radiologiczne przełyku z kontrastem, badanie endoskopowe górnego odcinka przewodu pokarmowego, 24-godzinną pH-metrię. Należy jednak wziąć pod uwagę, że niektóre objawy wskazujące na refluks wcale nie muszą go oznaczać.

Bardzo często przy okazji refluksu padają pytania czy można całkowicie wrócić do zdrowia, po odpowiednim leczeniu. Mimo, że refluks nie jest chorobą zagrażającą życiu to może skutecznie je utrudnić. Warto pamiętać o leczeniu podtrzymującym, ze stosowaniem jak najmniejszej (ale skutecznej) dawki inhibitorów pompy protonowej, hamującej przykre objawy. W przypadku łagodnego refluksu prognozy są bardzo dobre, niestety inaczej jest w przypadku gdy refluks jest zaostrzony, może dojść do powikłań w postaci zwężenia przełyku. Zwężenie przełyku to inaczej tzw. przełyk Barretta, który jest już stanem przedrakowym i należy go stale kontrolować. Może on przejść w stan nowotworu przełyku.

Pozdrawiam. ;)

Na początek kilka słów o nasionach chia, które nie dawno kupiłam. Postanowiłam je kupić, gdyż dużo dobrego o nich słyszałam.

Nasiona chia są powszechnie cenione za swoje właściwości:
- naturalnie niska zawartość cukru;
- naturalnie nie zawiera soli;
- naturalne źródło białka;
- wysoka zawartość błonnika;
- wysoka zawartość: wapnia, potasu, magnezu, żelaza i fosforu;
- wysoka zawartość: kwasów tłuszczowych Omega-3, tłuszczów wielonienasyconych i tłuszczów nienasyconych.

Zawarty w nasionach chia kwas alfa-linolenowy (ALA) pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.

Nasiona chia  znajdują zastosowanie jako:
- dodatek do wypieków (pieczywa i ciast);
- dodatek do dań (zup, gulaszu/bigosu, potraw na bazie warzyw);
- dodatek do sałatek, płatków śniadaniowych (owsianki, musli);
- dodatek do produktów mlecznych (jogurtu, kefiru);
- dodatek do koktajli owocowych (na bazie mleka lub napojów roślinnych).

Nasiona chia mają szerokie zastosowanie. Można je spożywać bezpośrednio w całości, zmielone na proszek lub w formie puddingu: namaczając w wodzie, mleku, napojach roślinnych.

Spożycie nasion szałwii hiszpańskiej powinno wynosić nie więcej niż 15 g (3 łyżeczki) dziennie.

Witam serdecznie na moim blogu, który poświęcony będzie zdrowemu odżywianiu.

Zachęcam do czytania i komentowania.